Chicken Teriyaki mit BIO Teriyaki Sauce aus Österreich
·
·
Chicken Teriyaki ist ein echter Klassiker der asiatischen Küche! Und dabei liegt fernöstlicher Genuss so nahe: mit unserer neuen BIO Teriyaki Saucen Gewürzmischung entsteht die Teriyaki Sauce ganz einfach direkt in eurer Küche. Und das mit regionalen Zutaten in bester BIO Qualität und Zero Waste!
Zutaten:
- 120g Frühlingszwiebeln
- 3Tl Rohrzucker
- 600g Hühnerbrust Filets
- 25g frischer Ingwer
- 3 Knoblauchzehen
- 2 kleine Zwiebeln
- 4TL BIO Teriyaki Saucen-Gewürzmischung
- 100ml Wasser
- 1Tl flüssigen Honig
- 25ml Sherry (trocken)
- BIO Schwarzer Pfeffer aus Indien (im Mörser frisch gemahlen) für eine leicht scharfe Note
- Salz
- Sesam (zum Bestreuen)
Zubereitung Chicken Teriyaki:
-
Frühlingszwiebeln schneiden, mit dem Rohrohrzucker in einer Pfanne anschwitzen und leicht karamellisieren lassen. Anschließend aus der Pfanne nehmen und etwas abkühlen lassen.
- BIO Teriyaki Sauce Gewürzmischung mit 100ml Wasser auflösen.
-
Die Hühnerbrustfilets in Streifen schneiden und in einen großen Topf geben. Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein würfeln.
-
Die Teriyaki Sauce, Honig, Sherry und etwas Pfeffer anrühren. Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer hinzugeben. Die Sauce über das Fleisch gießen.
-
Alles auf niedriger Stufe für 20 bis 30 Minuten köcheln lassen.
-
Chicken Teriyaki mit Sesam und Frühlingszwiebeln servieren.
Tipp: Für den perfekten asiatischen Genussmoment Basmati-Reis oder knackiges Wok-Gemüse als Beilage servieren.