Chicken Fajitas

Eines der beliebtesten Rezepte der Tex-Mex-Küche: 𝗙𝗮𝗷𝗶𝘁𝗮𝘀! Im Original werden sie mit Rindfleisch zubereitet. Hierzulande sind aber auch Chicken Fajitas sehr beliebt. Dieses Rezept sollte in eurer Hasta La Vista Sammlung also keinesfalls fehlen.

Zutaten:

• 4 Tortilla Wraps
• 400g Hühnerfilet
• 1 rote Zwiebel
• 1 rote Paprika
• 1 kleine Dose Mais
• Grüner Salat (zB Romana)
• Sauerrahm (Schmand)
• 1TL BIO Hasta La Vista Tex Mex Gewürz
• Etwas Koriander zum Garnieren

Zubereitung Chicken Fajitas:

1. Zwiebel und Paprika in feine Streifen schneiden. 2 El Olivenöl in die Pfanne geben und Gemüse darin anbraten. Von der Herdplatte nehmen und warm halten.
2. Hähnchenfilet in Streifen schneiden und bei mittlerer Hitze in der Pfanne braten. Tex Mex Gewürz zugeben und alles gut durchrühren.
3. Salat in Streifen schneiden.
4. Tortilla Wrap mit Sauerrahm bestreichen und mit Salat, Fleisch und Gemüse belegen.

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